COMPOTE DE MURES ET PRUNES A LA VIOLETTE

Mon amie ma donné cette recette  tiré du livre  " le meilleurs des compotes" de Claire Tellier.

J'ai juste changer un peu la recette car je n'avais ni reines- claudes ni fleurs de violettes séchées.

J'ai donc remplacé par des prunes  et un soupçon de sirop de violette . Voici le résultat !


Ingrédients pour 2 personnes


25cl de mûres ( du congélateur pour moi)

25cl de prunes

1cs de sucre roux

1cc de sirop de violette

100ml d'eau


Préparation


Laver les prunes et les couper en 4 . Dans une petite casserole faire chauffer l'eau le sucre et le sirop de violette . Ajouter les fruits et mélanger tout doucement. Couvrir  et laisser cuire pendant 25mn en mélangeant régulièrement.

Retirer le couvercle les dix dernière minutes pour continuer la cuisson.





Faites cette recette avec n'importe quel fruit rouge.